ПУТЕШЕСТВИЯ ГУРМАНА. ОТ КОСТРА ДО РОТОРНОГО ИСПАРИТЕЛЯ

У каждой нации и народности существуют свои, накопленные и отточенные за многие века рецепты и технологии приготовления тех или иных блюд. Однако всех их объединяет одно – они появились методом проб и ошибок и основываются на древних традициях. Но в последнее время даже вЧитать далее

ГЕНОМ. РЕДАКТИРОВАНИЕ

Даже сам замах на расшифровку генома человека многие ученые восприняли как новую веху в развитии и науки, и медицины. Что уж говорить о том моменте, когда исследования дали первые положительные результаты. Практически сразу же зазвучали разговоры о потенциальной возможности редактирования генома человека и техЧитать далее