ПУТЕШЕСТВИЯ ГУРМАНА. ОТ ЭЛЬЗАСА ДО АКВИТАНИИ
Когда речь заходит о французской кухне, почему-то в первую очередь на ум приходят несчастные лягушки, которые считаются деликатесом, но никак не повседневным блюдом. А между тем, именно Франция подарила нам такие слова, как «бульон», «багет», «майонез». Да и многие другие кулинарные термины родом оттуда.Читать далее